Macroncici de coco con crema parisina
Busqué una receta para estas galletas mmmmmm durante mucho, mucho tiempo, porque cuando la probé por primera vez, me enamoré de su sabor encantador, coco, limón, chocolate, y se derrite en mi boca
Pasos de preparación
- Freír el coco en una sartén durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede irregular y dejar enfriar.
- Las claras de huevo con azúcar y sal, y el jugo de limón se mezclan bien, que 5 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa, agregar coco con ralladura de limón.
- Coloque la mezcla en una bolsa de entrenamiento con un accesorio en forma de estrella y exprima montones pequeños en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Aproximadamente 50 montones pequeños caen de esta mezcla. Colocar en el horno a una temperatura de 150 ° C durante unos 20 minutos.
- Calentar la nata hasta que hierva, retirar del fuego, rasgar el chocolate y dejar que se derrita, remover, dejar enfriar bien.
- Mezclar la nata fría con una batidora, meterla en una bolsa y exprimirla sobre la oblea .. poner encima una coquera, y mojar todo junto en el glaseado de chocolate.