Lucio en el horno (estándar)

¡Todos los fanáticos de este depredador, vamos!

Pasos de preparación

Dicen que es el mejor y el más sencillo. Por qué complicar. Este lucio pesaba 1,3 kg. Salar el pescado limpio por dentro y por fuera, agregar pimienta si lo desea, porque esta carne es bastante dulce, así que ¿por qué estropearla con una especia fuerte? Ponerlo en una sartén untada con media girasol, la otra mitad con aceite de oliva y hornear durante una hora aproximadamente a 180 ° C. Dar la vuelta al pescado dos veces hasta que quede una costra ligera. Durante este tiempo haga una salsa de limón, hojas de perejil, ajo, sal, aceite de oliva. Cuando el pescado esté listo verter sobre él.

Servicio

Sirve el lucio caliente con vino blanco. Sirva papas con cebollas o frijoles con cebollas y pimientos como ensalada. ¡Buen apetito!

Etiquetas

lucio pescado

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