Lokum de grano con relleno de nueces
Una receta típica de la zona de Chipre
Pasos de preparación
- Combine la sémola y la mantequilla derretida en un tazón y mezcle con una cuchara de madera. Cubre el bol con papel de aluminio transparente y deja reposar la masa durante la noche. Al menos 6-8 horas. Agregue 3 cucharaditas de azúcar y cáscara de canela a 250 de agua y deje hervir. Retirar la canela y verter agua hirviendo sobre la masa restante. Agrega el agua de azahar (yo no la tenía, así que agregué jugo de naranja en la misma cantidad) a la masa unos minutos para que se enfríe.
- Mezclar los ingredientes para el relleno en un bol. Tome grandes trozos de masa como una nuez y haga bolas. Profundiza cada bola en el medio con tu dedo y rellénala con una cucharada del relleno. Presione cada bola en el costado y cierre el relleno. Haz óvalos de las bolas.
- Precalienta el horno a 200 grados. Colocar el lokum en una sartén sin engrasar y hornear durante 20-25 minutos. Deje que adquieran un color marrón dorado.
- Inmediatamente después de hornear, sacar las delicias turcas calientes del horno y espolvorear con 60 ml de agua de azahar. Tamizar el azúcar en polvo en un óvalo en el que colocaremos el lokum. El lokum también se espolvorea encima con azúcar en polvo. Deje enfriar el lokum y luego IMÁGUELO - AGREGUE LA FOTO A LA GALERÍA jeje, y colóquelo en una caja. Puedo estar de pie durante mucho tiempo ...
