Lirios de colores con privilegios imperiales.
... La primavera ha llegado a mi Dalmacia natal ... pero aún no ha llegado a Zagreb ... Por lo tanto, me embargaron las ganas de traerme la primavera con un rico sabor a verduras ... y esta receta lo hizo posible en muy poco tiempo ...
Pasos de preparación
- Limpiar, picar en trozos pequeños y cocinar la mezcla imperial en agua con sal: coliflor, brócoli y zanahorias. Usé una mezcla congelada.
- Cocine la sopa de crema de brócoli y coliflor. Por la rapidez de la receta, sugiero la sopa de la bolsa. Con la adición de agua y leche, está lista en 10 minutos.
- Pica finamente la cebolla morada y sofríela en mantequilla hasta que se ponga amarilla y se ponga vidriosa.
- Agrega la mezcla de cebolla a la cebolla, que previamente has espolvoreado generosamente con gránulos de ajo. Agrega 1 dl de agua y cocina a fuego lento las verduras hasta que el agua se evapore. Revuelve lo menos posible para que las verduras no se deshagan.
- Una vez que el agua se haya evaporado, agregue la crema de coliflor cocida y la sopa de brócoli. Cocine un poco más para remojar los ingredientes. Retírelo del calor.
- Condimente con pimienta blanca, sal y cebollino seco. Agrega la crema de cocción a las verduras y la salsa está lista.
- Cocina la pasta de colores y vierte sobre la salsa.
Servicio
Sirva este plato preparado rápidamente caliente, con la adición de pasta o arroz.
