* Linzers con té matcha *
Galletas con la adición de polvo mágico verde, que las hace diferentes a las demás .....
Pasos de preparación
- Mezclar harina tamizada con azúcar en polvo, ralladura de limón, una pizca de sal y té matcha. Agregue mantequilla en rodajas, yema de huevo y saborizante de vainilla. Amasar la masa para galletas, cubrirla con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora.
- Ajuste el horno a 180 grados. Divida la masa enfriada en 2 partes. Estirar finamente la primera parte de la masa y cortar las galletas con un molde, que colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hacemos lo mismo con la otra parte de la masa, solo que ahora cortamos las galletas con un agujero en el medio. Hornea las galletas durante 8-10 minutos en un horno precalentado. Las galletas deben quedar bien verdes, no deben ponerse amarillas.
- Enfriar las galletas horneadas y combinar las enfriadas con la mermelada.
