Limonada con uvas negras

Pasos de preparación

• Lavar las uvas y quitar los granos de los tallos, luego colocarlas en una olla junto con el azúcar, 250ml de agua y la ralladura de limón. Pon todo al fuego, para que cuando hierva reduzca el fuego. Remueve las uvas de vez en cuando y tritúralas con un alambre de puré. Cocine durante 10-15 minutos, cuanto más se cocine, más intenso será el color.
• Mientras tanto, escurre el limón y reserva. Las uvas coladas en el jugo se cuelan en un tazón más grande y se desechan los camarones. Vierta los 1.750 m restantes de agua en el líquido resultante y revuelva, luego agregue jugo de limón y revuelva una vez más. Pruébelo, y si necesita agregar más azúcar o miel.
• Vierta la limonada terminada en una jarra y guárdela en el refrigerador para que se enfríe bien. Sirve con más hielo y rodajas de limón.