Líder

Pasos de preparación

• Ladrar:
• Batir 6 claras de huevo y 6 cucharadas de azúcar, agregar gradualmente una cucharada a cucharada de harina a la nieve sólida batida y mezclar con una cuchara, no una batidora. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente media hora. Vierta 2 dcl de leche fría sobre la base enfriada y déjela absorber.
• Expediente:
• Cuece los budines en ollas separadas con 3 cl de leche y 2 cucharadas de azúcar. Dejar enfriar, removiendo constantemente para que no se forme una costra encima, porque crea grumos en la crema. Coloque 2 filas de chocolate para cocinar en el pudín de chocolate para que se derrita. Hacer bien la margarina, agregar las yemas de huevo y 4 cucharadas de azúcar una a una, mezclar todo bien para crear una crema suave. Cortar la nata (amarilla) obtenida en 2 partes y combinar con los budines.
• Sobre la base, primero esparce crema negra, luego amarilla y encima de 2 nata montada.