Licor (mandarina, limón, manzana, hierbas)
Una receta que surgió por casualidad, quería compartirla con ustedes. Muy bueno para los próximos días de invierno para abrigarte a ti y a tus pequeños, y para los más pequeños porque de una receta obtenemos dos bebidas, una bebida alcohólica y un té maravilloso. Espero que disfrutes preparando esta bebida. Puedes combinar los ingredientes a tu gusto.
Pasos de preparación
- Pelemos la fruta
- Dejar la mandarina y el limón en un trozo y picar la manzana en cubos más grandes y cocinar por 30 minutos a fuego lento, cuando hierva agregar un poco de hierbas medicinales por el aroma que en mi caso es (Mentha, Melissa, Salvia, Tomillo)
- Cuando hayamos terminado de cocinar los ingredientes, cuelamos los ingredientes y servimos el agua en la que cocinamos los ingredientes como té, y agregaremos 5 cucharadas de azúcar a los ingredientes y comenzaremos a mezclar con una batidora de varilla, luego agregaremos 250ml de brandy (william , brandy de ciruela, vid) y seguir mezclando hasta que los ingredientes no se junten. Haz todo mientras la fruta aún esté caliente. Cuando hayamos terminado de mezclar, colar la mezcla a través de un colador, es decir colar.
- Cuando hayamos terminado de colar, devolvemos la mezcla al sherpa y la ponemos en el fuego a ebullición (5 minutos) con agitación. La mezcla debe hervirse para derretir el azúcar y evaporar el olor a brandy que a algunos no les gusta.
- Y finalmente a los 45 minutos conseguimos un estupendo licor de frutas que podemos consumir caliente o frío a petición del consumidor. Y, por supuesto, puede cambiar los ingredientes, así como la cantidad de azúcar, y publicar imágenes como lo hizo.
Servicio
El agua en la que cocinamos la fruta se sirve como té, el licor se sirve Tibio o Helado
