Licor de higo

Soy fanático de los licores finos caseros, esta receta me la dio una señora de la isla de Brač, solo la preparo de esta manera. :)

Pasos de preparación

Separar los mejores higos secos caseros y cortarlos en dos partes, quitarles los tallos.
Poner los higos en rodajas y la raíz de canela en un frasco limpio, verter el brandy sobre todo, mezclar bien y cerrar térmicamente bien.
Deje el licor al sol durante aproximadamente un mes, revuelva / agite bien todos los días. Finalmente colar el licor y guardar en finas botellas decorativas.
Disfruta del fino sabor de este licor, con café, pasteles ... :)

Servicio

Lo sirvo con café, va perfecto con tartas de chocolate y pralinés.

Etiquetas

higos licor licores

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