Licor de chocolate y coco
Este licor se hace mejor después de hornear pasteles navideños, cuando te das cuenta de que te queda todo tipo de material sin usar, porque en la gran batalla de dos días, la fatiga venció al entusiasmo y, sin embargo, no confundiste el séptimo tipo de pastel que habías planeado. ...:)
Pasos de preparación
- Ponle leche hirviendo, agrega azúcar, unos 20 dag, tal vez menos si no te gustan los dulces, y tal vez más, al final puedes agregar más azúcar antes de retirar el licor del fuego.
- Agregue coco y chocolate de cocción a la leche endulzada, también le pongo media chocolate con leche y una cucharada de nesquika, tal vez lo mejor sería poner una leche entera (10 dag), en su mayoría, cuanto más licor de chocolate más espeso quedará!
- Deja que hierva todo junto, luego retira del fuego.
- Colar el licor a través de una gasa gruesa, todo el coco quedará en la gasa, y luego juntar toda la fuerza e intentar presionar la gasa lo más fuerte posible para que el coco libere todo el líquido que ha absorbido durante la cocción.
- Vuelve a poner el licor al fuego, deja que vuelva a hervir.
- Retirar el licor del fuego y agregar el ron.
- Verter en una botella de vidrio, esperar a que se enfríe bien y disfrutar :)
Servicio
Disfrútalo rápido, porque es leche, por lo que el licor no aguanta mucho tiempo, tal vez una semana en la nevera, aunque tarde más, avísame si hay alguna consecuencia de consumirlo después de reposar mucho tiempo: )
