Licor de caramelo-turrón (baileys casero)

Me encantan los licores, pruebo diferentes sabores. "Tuve que" tomar un sorbo como Baileys y no tengo nata, azúcar blanca, chocolate ... no para ir a la tienda ... ¡Así surgió este simple pero delicioso doctor jaaaaaaaaako! Vivimos en Nova 2013 y que sea mejor para todos.

Pasos de preparación

En un recipiente más profundo, derrita 100 g de Azúcar (en este caso marrón) hasta que esté todo caramelizado, pero no debe quemarse. No revuelva, simplemente levante y gire el recipiente.
Revuelva previamente el pudín en polvo con un poco de leche en un bol (o en una olla, etc.).
Vierta ligeramente la leche en el caramelo y espere a que se derrita. Agrega el azúcar restante y cuando se derrita (mezcla con una cuchara de madera en este momento) agrega la vainilla bourbon y el pudín en polvo derretido, cocina por unos minutos para que espese un poco.
Inmediatamente en caliente agregue 1 dcl de ron, revuelva por unos minutos y luego agregue el ron restante.
Cuando esté tibio, vierta en botellas y cierre. Conservar en el frigorífico. De esta cantidad de ingredientes obtuve 1.5 litros. (tres botellas decorativas de 0,5 litros).

Servicio

Agítelo antes de servir, viértalo en tazas y agregue un cubito de hielo.

Etiquetas

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