Lente (lente)

Saludable, fina, llena de proteínas ... Después de un fin de semana "duro" y una fiesta llena de maravillosas especialidades, ahora las "cosas ligeras" están pastando ...

Pasos de preparación

Vierta agua nueva sobre las lentejas (que han pasado la noche empapadas en agua fría) de manera que se cubran tres dedos, cocine a fuego moderado con laurel y cebolla picada hasta que estén blandas (aproximadamente una hora). Luego agregue las papas y las zanahorias picadas, sazone y cocine hasta que se ablanden también.
Sofreír el ajo picado en aceite de oliva (¡no debe ponerse amarillo porque quedará amargo!), Retirar del fuego y añadir la comida enlatada. Mezclar y cocinar con lentejas.
Finalmente, espolvorear con albahaca, pimienta recién molida y sazonar con un poco más de aceite de oliva si se desea.
En lugar de papas, puede agregar avena precocida.

Servicio

Como las lentejas están llenas de proteínas, nunca le agrego carne. Si lo desea, ciertamente puede prepararlo con carnes secas, salchichas, etc. Servir con pan negro y ensalada si lo desea.

Etiquetas

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