Lente en el estudiante
Preparación de lentes extremadamente simple y rápida. No necesita ser remojado, y si se cocina en mayor cantidad, calienta el estómago durante unos días :)
Pasos de preparación
- Sofreír la cebolla picada en un poco de aceite. Agrega las zanahorias y el tocino. Vierta 2 dcl de agua.
- Inserte la lente y rellénela si es necesario. Picamos los tomates pelados y los ponemos en una olla. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. (Es necesario que al final de 1/3 de la maceta solo quede agua, para que la lente se pueda hinchar)
- Agregue el ajo y el aceite de oliva después de retirar del fuego. Pimienta y sal al gusto (añadir algunas hierbas mediterráneas más picantes: albahaca, orégano…).