Lasaña verde
Esta receta es un poco más exigente, pero creo que Garfield también estaría feliz.
Pasos de preparación
- Masa: Picar las espinacas y un huevo con una batidora, agregar a la harina y amasar con los dos huevos restantes. Estire las tiras de la masa (máquina de masa - grosor medio 5) - si hacer su masa es complicado, casi se puede usar.
- Bechamel: Freír la harina en aceite, agregar las especias y la leche y cocinar, revolviendo, hasta obtener una mezcla como una salsa fina. Cuando la bechamel esté lista, agregue 1 crema.
- Relleno de carne: Sofreír la carne sobre la cebolla con la adición de especias y un poco de agua.
- Apilar lasaña: engrasar la sartén con aceite, luego poner bechamel, luego masa, bechamel, relleno de carne, queso rallado. Repita 3-4 veces dependiendo de la cantidad de material que tenga. Finalmente poner la bechamel y el queso rallado. Hornea durante unos 45 minutos a 180oC. Una mirada a la lasaña verde en la sartén
Servicio
Si hacer masa te resulta complicado, puedes usarla casi. Y puedes hacer más masa y secar y guardar para la próxima lasaña, o cortar en finos fideos que pueden servir como guarnición de fideos verdes Puedes hacer sin espinacas y luego obtienes la clásica lasaña
