Lasaña de Lily
Probamos recetas juntos, tomamos café, hablamos hasta el amanecer ... Ahora vivimos lejos el uno del otro, así es en la vida, cada uno vuela hacia su sur ... Pero las recetas se guardan cuidadosamente en un viejo tekke, y me recuerdan días hermosos y gente querida. Esta es la receta de Ljilja y la lasaña favorita de nuestra casa :)
Pasos de preparación
- Saltee la cebolla picada y otras verduras en aceite, agregue carne, tocino cortado en cubitos, sal, pimienta, vegeta, albahaca o especias al gusto. Finalmente agregue los tomates cortados en cubitos y un poco de jugo de tomate. cuando termine déjelo a un lado mientras guarda el resto.
- Para el relleno de champiñones, sofreír los champiñones picados y los puerros en aros. Agrega y pimienta.
- Para la bechamel, derrita la mantequilla, agregue la harina y mezcle finamente para que no queden grumos, agregue un poco de leche y crema de cocción y revuelva hasta que espese. Agregue sal y, si lo desea, nuez moscada y un poco de pimiento verde.
- Engrasar la sartén con aceite y disponer una hilera de lasaña empapada en agua caliente, 1/2 filete de carne, espolvorear con parmesano, bechamel, rallar queso gaude, volver a lasaña, relleno de hongos, espolvorear con parmesano, bechamel, rallar queso, lasaña, otro 1/2 relleno de carne, espolvorear con parmesano, bechamel, rallar queso, finalmente lasaña, cubrir con bechamel y espolvorear con parmesano. Hornee durante unos 25 minutos a 200C.
