Las auténticas hostias de nuestras abuelas ...
Siempre que pienso en estas obleas, recuerdo mi infancia y cómo corría constantemente para comprobar si el relleno para ellas se había enfriado, y al mismo tiempo me comía la mitad, mientras mi abuela, por supuesto, fingía no ver nada. , .... incluso después del llenado. Arranco la hoz hasta que alguien me la arrebata de la mano ..... :-) Ahora están en mi mesa de vez en cuando, y ni una sola apuesta es igual a ellos .... Realmente hago esta apuesta con amor ....
Pasos de preparación
- En una sartén honda cocer (a fuego lento) 1l de leche con 700g de azúcar, hasta que la cantidad se reduzca a la mitad o hasta que la leche adquiera un color amarillento.
- Cuando esté apagado agregar la margarina y mezclar hasta que se derrita, luego agregar las nueces y las galletas molidas y mezclar todo bien.
- Dejar enfriar BIEN y rellenar entre obleas.
- Si lo desea, puede agregar un poco de chocolate al relleno para oscurecerlo, o pasas .....
