Lángosok
Otro plato en particular, cuyo sabor dominante lo aportan los ajos y los pimientos picantes, te aportará la energía y la fuerza suficientes para tus esfuerzos diarios. De la masa de papa, formar bollos finos, hornear y servir tibio con crema, ajo y pepperoni.
Pasos de preparación
- Hervir las patatas con la piel y, mientras aún están calientes, pelar y rallar.
- Agregue la levadura triturada y el azúcar a 50 ml de leche tibia. Déjelo en un lugar cálido durante unos 5 minutos.
- Poner la harina en un bol, agregar sal, papas, Vegeta, aceite, levadura y el resto de la leche tibia. Mezclar todo junto con una batidora eléctrica y dejar reposar tapado en un lugar cálido para que suba durante unos 40 minutos.
- Con los trozos de masa obtenidos, formar bollos finos de unos 2 cm de grosor, luego freírlos en aceite caliente por cada lado durante unos 3 minutos, hasta que adquieran un bonito color amarillo dorado.
- Coloca los bollos horneados sobre papel absorbente para que absorban el exceso de grasa.
- Para la salsa, mezcla la nata con un poco de sal, ajo picado y ají picante.
Servicio
Sirve el lángosok tibio con la salsa de crema.
Consejo
Puede mezclar el ajo y el pimiento picante con 50 ml de aceite, en cuyo caso omitir la crema.
