Lahmacun, pizza turca

Mini pizzas con carne picada, ajo y queso

Pasos de preparación

Amasar una masa suave de harina, agua, levadura seca, yogur, miel, aceite de oliva y una pizca de sal. Dejar calentar hasta que suba.
Mientras la masa está reposada, sofreír brevemente la cebolla y el ajo en aceite, agregar la carne picada, tomate, orégano, un poco de agua, sal y pimienta. Hacia el final, condimentar con romero.
Con la masa hacemos 6 bolas que luego desplegamos.
Poner carne picada, un poco de queso fresco sobre cada masa y espolvorear con queso parmesano.

Servicio

Serví las mini pizzas echando ajo y salsa de yogur sobre ellas. (Yogur, ajo finamente picado, jugo de limón y una pizca de sal).

Ingredientes

500 gCarne molida
500 mlcáscara de tomate
1 cabezacebolla roja
ajo si lo desea
queso fresco
parmesano
orégano

para masa:

3 tazasharina
1 cucharaditalevadura seca
1 cucharadamiel
2 dclagua
3 cucharadasyogur
3 cucharadasaceite de oliva
2 cucharaditassales

Etiquetas

lahmacun pizza turquía

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