Ladrillo elegante (pastel de reforma)
Para esta receta, se aplica la clásica: tantos cocineros como recetas "reales y originales". Esta es mi receta, la mejor y más fácil para hacer un delicioso pastel, en una forma que adore el transporte. Hoy, primer día del nuevo año, mis queridos mafiosos y yo lo endulzaremos ... que esta sea mi primera receta en el nuevo año 2009 !!! A todos ustedes, gente maravillosa, de todo corazón les deseo salud, felicidad y alegría.
Pasos de preparación
- Mezclar los ingredientes para la corteza, primero las claras con el azúcar, luego agregar las nueces, la harina y el pan rallado.
- Cubra dos bandejas para hornear idénticas con papel pergamino, vertiendo aproximadamente la misma cantidad de mezcla en cada una.
- Hornee durante unos 8-10 minutos a 180 ° C.Enfriar bien la corteza. Corta cada corteza en tres estrechas tiras aproximadamente iguales.
- Para la nata, batir las yemas al vapor con el azúcar y cuando espese añadir el chocolate rallado, cuando todo se haya derretido bien, enfriar.
- Haz la mantequilla y agrégala a la crema, agrega el café también.
- Rellena el bizcocho acomodando la nata y la base hasta que se acabe todo el material.
- Cubra el pastel por todos lados con esta crema, debería ser suficiente para todo el pastel. Decora como desees todo el pastel
Servicio
También puedes hacer el bizcocho en un molde redondo, pero luego debes hornear un mínimo de 4-5 costras. en papel de hornear de corte redondo. También se puede hacer con almendras y nueces, mitad y mitad, pero en el original hay nueces. Además, las nueces se pueden picar, en lugar de moler. Me encanta esta forma de preparación, es tan rápida que la hice en el descanso entre el horneado y el pan… mientras la masa del pan subía. Deja el bizcocho en el frigorífico toda la noche para que se ablanden las cortezas y listo, sin habla, uno de los mejores bizcochos, ¡un bizcocho excepcional!
