Lacoste
Pasamos el verano en el Mar Rojo. Es hermoso, tal como Dios lo creó y la gente lo preservó, está lleno de mundo viviente, varios colores y formas. Tiene la impresión de estar nadando en un acuario enorme. Traemos pan y alimentamos a los peces. Los hermosos y coloridos comen de nuestras manos. No tienen miedo. Entre toda esa belleza, había una "oveja negra". Los colores de la piedra: pez grande, boca grande, dientes puntiagudos, y ella también quiere comer de su mano ... ¡De la mía, Dios no lo quiera! Me recordó a un cocodrilo. El mío se rió, dicen que en el peor de los casos se parece a un bagre ... Y entonces decidí hacer algo, en forma de pez o cocodrilo. Cuando estaba en la red, lo primero que encontré fue un pastel de cocodrilo ...
Pasos de preparación
- De todos modos, para los pasteles, solo disuelvo la levadura en un poco de agua tibia y sin esperar, la combino con los demás ingredientes. Así que ahora, por hacer esta bestia. La masa con yogur y crema agria es fácil de mezclar. La densidad es la correcta (agregue agua tibia si es necesario), cuando la masa comience a separarse del bol.
- Mientras reposa la masa, sofreír las cebollas, los champiñones, la carne y las patatas ralladas. Sazone al gusto y agregue un huevo.
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada y córtela en forma de cuadrado grande. Transferirlo a papel de horno (es más fácil por el posterior transporte del animal al horno), poner el relleno en el medio de la masa. Corta las tiras como en la imagen. Cruce las tiras transversalmente, una sobre la otra. Gira la parte delantera como un hocico y la parte trasera como una cola. Con el exceso de masa hacer piernas y ojos. Estaba enrollando una tira de masa alrededor del olivo y ahí estaba.
- Tijeras, ligeramente sec-sec y hay escamas. Le metí trozos de tomate en la boca.
- ¡Y aquí está, bañado con yema de huevo, posando, antes de dejarlo para un horneado de treinta minutos!
