La mejor crempita
Hace mucho tiempo, cuando todavía era una "novia nueva", mi sueño era hacer un crepe para que fuera como era, como en una pastelería. Probé 5,6,7 recetas, y de mi suegra, ¡eso debe funcionar! ;) Y del vecino, madrina, madre ... bueno, ninguno de ellos fue bueno ... Siempre está "derramado", demasiado dulce, aguado ... Básicamente, encontrar la receta adecuada se ha convertido en "MISIÓN DE CREMA". Y así, después de un tiempo, como suele suceder, cuando no estás buscando algo, simplemente "aparece" frente a ti; frente a mí, en un paquete, la oblea "sale", una gran receta para crempita, según la cual he estado haciendo este postre más delicioso durante años. Incluso me lo sé de memoria, por lo que la krempita es una compañera muy común tanto en vacaciones como fuera ... Bueno, aquí, ¡disfruta del pastel favorito de mi familia!
Pasos de preparación
- Mezclar 7 yemas de huevo con 300 g de azúcar, agregar espesante, harina, pudín y agua, luego cocer en leche.
- Hacer una nieve sólida de 7 claras de huevo y 150 g de azúcar y mezclar ligeramente con la nata caliente.
- Ponga una costra para la crempita en el molde para hornear (molde grande y profundo), o coloque una galleta pequeña sobre la que verter la crema aún caliente. Si lo desea, coloque inmediatamente la segunda hoja cortada en cuadrados o déjela sin nada. En ese caso, ponga la crema batida encima.
Servicio
Sirva frío y corte en cubos.