La familia de los erizos
La solución conceptual en forma de erizos se debe al flash, pero todo lo demás es exactamente de mi gusto…. Y tal vez el tuyo: D
Pasos de preparación
- Mezcle la carne picada, las especias y la cebolla finamente picada.
- De esa masa obtuve 2 erizos grandes y 2 pequeños, solo para la familia :)
- Separa las bolas de erizo y haz una hamburguesa con cada una y úntala sobre papel de aluminio engrasado para que te sea más fácil dar forma a los erizos.
- Mezcle los champiñones de queso y jamón, con la adición de aceitunas si no está usando champiñones en escabeche, luego distribuya una parte de esa masa en el medio de la hamburguesa casi a lo largo y use papel de aluminio lentamente para levantar los extremos de la carne para hacer un erizo en la espalda. manos para armar mejor.
- Transfiérelos a una mano medio doblada porque su forma permite una forma semicircular del erizo y al mismo tiempo te permite darle mejor forma al erizo presionando con la otra mano y hacer los extremos de la carne en el lomo del erizo. más fuerte.
- Ahora viene la parte donde debería ir la imagen, lo cual no puedo hacer, así que le pido amablemente que mire mis fotos, será más claro para usted :)
- Coloca el erizo con esta forma de vuelta en el papel de aluminio, dale forma al hocico, con leves hendiduras para los ojos y transfiérelo a la bandeja de horno donde lo hornearás.
- Cuando hagas todos los erizos, toma el pimiento, pero mira que es más grande que este mío, y úsalo para los ojos y la nariz del erizo.
- Ahora coge los espaguetis, rómpelos en una longitud de aproximadamente 1 cm y colócalos en el lomo del erizo para obtener sus famosas espinas.
- Si te sobraron zanahorias cocidas, puedes ponerlas en la mitad del asado para hornear como yo y servir con erizos.
- Se pueden comer solos o con una guarnición de patatas o arroz.
- La medida es para dos y la aumentas si es necesario.
Servicio
Saben muy bien, y su apariencia es igual de interesante :)) ¡Agradable!
