# kurdistán
Kifta kurda (garbanzo) con garbanzos
Hace año y medio publiqué una receta de kifta kurdo con acelgas, esta es otra forma de preparar kifta. Se prepara con especias ligeramente diferentes y sin acelgas. en cuanto a especias. No es complicado de hacer y el sabor es más que fantástico.
Lahambajin
O como yo las llamo pizzas kurdas :-) Un plato que es bastante popular en los países de Oriente Medio. Así es como se elaboran en Kurdistán y uno de los platos indispensables en las excursiones. luego, además de los inevitables kebabs a la parrilla, también hay lahambajin.