Kuglof de la tía Marina

¡Mi tía nos enseñó a hacer kuglof y funcionó muy bien! Por supuesto que tenía que añadirle algo, esta vez eran trozos de chocolate ...

Pasos de preparación

Mezclar los huevos para que queden espumosos y añadir el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcle con una batidora el tiempo suficiente hasta que toda el azúcar se haya disuelto. Agregue la leche y continúe mezclando. Combine el polvo de hornear con la harina y agregue al tazón, revolviendo hasta que la mezcla esté completamente suave. Vierta aceite y ron y ralladura de un limón o naranja. Continúe revolviendo a máxima velocidad. Enharinar un poco las pasas y picar el chocolate, y poner ambos en la mezcla justo antes de verterla en un molde engrasado.
A 200 grados Celsius durante los primeros 15 minutos en un horno ya precalentado. Reduzca a 150 y hornee por otros 45-50 minutos.
¡Disfrutar!

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