Kuglof con manzanas
Esta es mi contribución al "KUGLOF DAY". La receta es de Internet y la seguí literalmente. No me he arrepentido !!!
Pasos de preparación
- Primero prepara el molde kuglof. Unte bien con margarina y espolvoree con pan rallado.
- Batir bien los huevos y el azúcar con una batidora hasta que la masa se ponga blanca. Agregue yogur, aceite y harina mezclados con polvo de hornear. Agregue las pasas con un procesador de alimentos.
- Vierte la masa en el molde kuglof preparado y finalmente espolvorea con la manzana que has pelado y cortado en cubos (de aproximadamente 1 cm de tamaño).
- Hornea el kuglof durante unos 45 minutos a 180 C. Perfora la masa hasta el fondo con un palito de brocheta y si el palito está seco, el kuglof está listo.
- Deje que el kuglof horneado se enfríe, en el molde, durante unos 15 minutos.
- Durante ese tiempo, vierta el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, la canela, la leche y la mantequilla derretida en un tazón más profundo y estrecho y mezcle bien con una batidora.
- Gire el kuglof aún caliente sobre la rejilla y cubra con este glaseado.
Servicio
Este es un divam, kuglof fragante y merece ser servido en un plato o bandeja decorativa agradable con un pie. Va bien con café o té.