Knäcke bröd - pan quebradizo :)
En Suecia, se come mucho pan duro quebradizo: knäcke bröd. Knäcke en la traducción significa crujiente, quebradizo. En realidad, se trata de baldosas secas y duras que suelen estar hechas de harina de centeno y son las más compradas. pero hay varias "durezas", gustos y formas: baldosas planas, grandes placas redondas que se rompen a voluntad, baldosas redondas más pequeñas. Tienen gustos diferentes, suelen ser salados pero también los hay endulzados, mis favoritos son con canela :) Son obligatorios en la mesa del buffet - me refiero a la mesa habitual a la hora de servir la comida y no esos bocadillos pequeños :)), son bañado en margarina o queso fresco, mermelada ... ¡lo que quieras! Mi favorito es el que tiene semillas: ¡saludable, sabroso y casero! Recibí la receta de una mujer joven, amiga de mi hija, y con su permiso y traducción, también te escribo :)
Pasos de preparación
- combine todos los ingredientes secos, agregue el aceite de oliva y revuelva. Agregue el agua caliente y revuelva lentamente con un procesador de alimentos. Agite la mezcla en una bandeja para hornear forrada de papel. Haga que sea fina. hojas "y espolvorear solo un poco) horno precalentado a 150 ° C Hornee durante 1 hora - en realidad se seca más de lo que hornea Casi sáquelo y déjelo enfriar un poco Luego rómpalo al tamaño deseado
Servicio
Lo rompo en trozos más pequeños, cubriéndolo a veces con un poco de queso fresco.
