Kinder Bueno sin hornear
Casi nos lo comimos cuando se me ocurrió que podría escribir una receta porque es una tarta realmente genial, y las fotos podrían haber sido mejores si las hubiera recordado antes ... Hay varias recetas en Internet pero no voy a conectar ellos porque no seguí exactamente uno, y no encontré uno similar aquí ...
Pasos de preparación
- Para la nata, cuece dos bolsitas de pudín con azúcar y azúcar de vainilla en 600 ml de leche según las instrucciones de la bolsita. Transfiera el pudín caliente a un bol, cubra con film transparente y deje enfriar. Mezcle el pudín frío con una batidora y mezcle ligeramente el mascarpone. Batir la nata montada por separado y combinar ligeramente con la nata para budín con una espátula.
- Prepara una bandeja de 23 x 30 cm. Sumerja las galletas en la leche brevemente y colóquelas en una bandeja para hornear. Calentar el chocolate para untar en el microondas o al vapor durante unos segundos para que sea más fácil untarlo sobre las galletas. Cubrir las galletas y doblar otra capa de galletas, también empapadas en leche. Extender la nata sobre la base de la galleta, nivelar la superficie y guardar en la nevera.
- Para la ganache, calentar la nata hasta que hierva y retirar del fuego. Agrega el chocolate picado y revuelve hasta que todo se derrita. Deje que la ganache se enfríe a temperatura ambiente, luego vierta sobre el pastel. Deje la estaca en el refrigerador durante unas horas o preferiblemente durante la noche. Al día siguiente, cortar en cubos (preferiblemente con un cuchillo caliente) y servir.
Servicio
* Nota (24.4.2020.)
