Kebab sultán

Pasos de preparación

• Freír el filete finamente picado en aceite y dejar hervir a fuego lento. Cuando el filete esté casi hecho, agregue la cebolla finamente picada y déjela freír. Agregue dos cucharadas de aceite, salsa de tomate y ketchup. Mezclar y dejar tapado durante cinco minutos.
• Luego agregue los guisantes y mezcle, agregue sal y pimienta. Dejar reposar otros cinco minutos y retirar del fuego. Ponga dos hojas de fideos en un bol para pudin y agregue el filete. Cierre con el resto. Disponer en un recipiente o sartén ignífugo y verter sobre la salsa bechamel.
• Para la salsa bechamel, mezcla todos los ingredientes hasta que empiece a cocinar. Dejar enfriar un poco y verter sobre el kebab. Hornee a 190 grados hasta que la salsa se dore. Luego agrega el queso finamente picado y mete al horno para que se derrita el queso.