Kebab kurdo
Además de los cevaps de Banja Luka, estos son mis favoritos :-) Véalo usted mismo ...
Pasos de preparación
- Ponga todos los ingredientes enumerados en un bol y mezcle bien para combinar todo. Tape el tazón y déjelo en el refrigerador de 30 minutos a una hora para que repose.
- Poner los palitos de madera en una sartén y verter agua sobre ellos, dejarlos en el agua durante quince minutos. Saca la mezcla preparada de la nevera y forma los kebabs. Se pueden hacer de dos formas, la primera es poniéndolas en palos. Coge en la mano la mezcla de aproximadamente lo que le doy de mesa en la bolsa y ayuna para formar un kebab alrededor de los palitos. forma.
- Otra forma es tomar la mezcla y formarla como un snicle ovalado y más delgado de unos 15 cm de largo. Deja las brochetas así preparadas en la nevera unas horas, y mejor si dispones de tiempo durante la noche.
- Fríelos a la parrilla o en una sartén de teflón sin aceite.
Servicio
Siempre los sirvo con bollos o pan plano kurdo