Katarina Torta
A todos en la familia les encantan los cubos de Katarina y esta vez los hice en forma de pastel para mi papá celebrando su cumpleaños. ¡Feliz cumpleaños al mejor papá del mundo!
Pasos de preparación
- Primera masa
- Separar las yemas de las claras, primero batir bien las claras y reservar.
- Mezcle seis yemas de huevo y seis cucharaditas de azúcar con una batidora durante unos 15 minutos.
- Agregue un poco de cinco cucharadas de harina y levadura y deje que la batidora revuelva suavemente.
- Agregue las nueces molidas y revuelva ligeramente.
- Agregue 4 cucharadas de agua tibia y revuelva suavemente.
- Ahora agregue las claras de huevo a la mezcla y mezcle ligeramente.
- Espolvorear el bizcocho con aceite y harina, poner la mezcla en el molde.
- Coloque en un horno caliente para hornear ligeramente hasta que esté listo.
- Corta el bizcocho terminado por la mitad.
- Segunda masa
- Batir bien cinco claras de huevo con 150 gramos de azúcar.
- Agregue la harina lentamente y ahora revuelva ligeramente con una batidora.
- Agregue cinco cucharadas de aceite y continúe revolviendo.
- Detenga la batidora y agregue las nueces picadas y las pasas y mezcle suavemente.
- Vuelva a espolvorear el bizcocho con aceite y harina y colóquelo en el horno, tenga cuidado con esta masa, ya que se hornea brevemente durante unos 20 minutos hasta que adquiera un color amarillo dorado.
- Relleno 1. Con una batidora, cocine al vapor cinco yemas de huevo con seis cucharaditas de azúcar. 2. Tome One Margarine y mezcle con una batidora con 150 gramos de azúcar. 3. Cocine un pudín de vainilla con 2 1/2 dcl de leche y dos cucharaditas de azúcar. Cuando esté listo, déjelo enfriar.
- Cuando 1, 2 y 3 se hayan enfriado, luego revuelva 1 y 3 con una batidora y agregue ligeramente la margarina batida. (Agregue margarina al final para que la crema sea más suave y cremosa)
- Para apilar pasteles
- Primero va la primera masa y luego el relleno, luego se pone la segunda masa y luego el relleno, y luego la primera masa.
- Untar todo el bizcocho con el relleno y decorar con glaseado y espolvorear con nueces molidas.
- Este Pastel es muy sabroso y espero que les guste tanto como a mi familia.
