KARANJI / KARANĐI (manjar indio)

Probablemente hayas notado lo atractiva que se ve la comida que cocinan en INDIAN SERIES :) Aquí tienes una gran receta para una de sus delicias.

Pasos de preparación

PREPARACIÓN Masa - Hacer 1 taza de sémola y harina. Agrega 150 g de mantequilla derretida y leche y haz una masa más dura. Dejar reposar 15 min. Relleno - Ponga 50 g de mantequilla para derretir, agregue 50 g. morder y freír. Agrega coco, almendras, nueces y azúcar. Freír durante 3-4 minutos, luego agregar los higos picados. Revuelva y retire del fuego. Extienda la masa lo suficiente para que no se agriete. Toma la forma de los círculos con el tiempo y desarrolla un poco más. Pon el relleno en el medio y haz medialunas, pero los extremos se deben ensamblar con un poco de leche, para que no se desprenda. Freír en aceite caliente hasta que se doren. Sirva caliente o frío ...

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