Kale del horno
Plato ligero y sabroso. Adecuado para cenar o como guarnición con pollo.
Pasos de preparación
- Limpia la col rizada de las partes sólidas. Retire todos los soportes de la hoja. Solo deben quedar las partes blandas de la hoja. Corta las hojas en cuadrados.
- Poner todo en una olla y verter sobre el jugo de un limón y agua hirviendo. Deje reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en cubos.
- Vierta el agua del repollo, agregue las papas en rodajas, sal un k.k. sal y vierta agua hirviendo. Déjalo cocinar por otros 10 minutos. Mientras tanto, pica la mozzarella en rodajas y ralla el queso. Batir los huevos y la crema agria, la sal y la pimienta.
- Ahora coloque las rodajas de mantequilla en el fondo de la fuente para hornear. Escurrir el agua de la col rizada y las patatas y disponer: Una fila de col rizada / patatas y mozzarella, luego la otra mitad de la col rizada / patatas y luego la mozzarella encima. Rocíe con huevos revueltos y crema agria.
- Puede espolvorear queso rallado encima, pero no es obligatorio.
Servicio
Sirva caliente y coma con pollo o alguna otra carne de su elección.
