Jugo de cornejo.

Zumo sano y sabroso ... a los niños pero también a los adultos les gusta beberlo ...

Pasos de preparación

Limpiar el cornejo y lavarlo bien, ponerlo en un recipiente más grande y añadir agua. Ponlo a cocinar bien (debe quedar suave)
Cuando esté cocido, lo cuela para que le salga todo el jugo, de modo que solo queden los huesos y la piel.
El jugo se obtiene colando, se vierte en un bol más grande y se agrega el azúcar, se pone a hervir nuevamente durante aproximadamente una hora.
Mientras se cocina el jugo, prepare biberones (preferiblemente de vidrio), esterilícelos y vierta el jugo caliente en biberones calientes. Coloca las botellas una al lado de la otra y cúbrelas (preferiblemente con una manta) hasta mañana. Déjalos en un lugar adecuado al día siguiente, oscuro y frío. El jugo preparado de esta manera puede permanecer durante mucho tiempo sin estropearse.
De esta cantidad obtuve 10 litros. de este hermoso y delicioso jugo.

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cornejo invierno

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