Jarabe para la tos

Pasos de preparación

• Lave bien y ahueque el rábano negro ahuecando un rábano en forma de cuenco en un extremo y taladrando un agujero de aproximadamente 0,5 cm de diámetro en la parte inferior. Introduce palillos de dientes o palitos de brocheta en el rábano y colócalo en el borde del bol en el que recogerás el almíbar (como en la imagen) o elige un bol más pequeño que el rábano (yo no tenía).
• Derretir el azúcar a fuego lento hasta que se dore y verter caliente en el rábano preparado.
• dejar hasta que el azúcar se disuelva por completo en el almíbar (en el proceso tirará el jugo de rábano)