Jarabe de salvia

Recibí la receta de un amigo y cuando era niño, su tío le preparaba este jarabe ...

Pasos de preparación

Deje la salvia cosechada al aire libre para ventilar y déjela a los insectos.
Quita la flor de los tallos.
Pon dos puñados de flores (¡con las dos manos juntas!) En un bol y vierte un litro de agua. Dejar reposar 24 horas. Revuelva de vez en cuando.
Presion. Ponga 1 kg de azúcar en 1 litro de líquido. Agrega ácido cítrico.
Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Dejar reposar durante 24 horas o más. Revuelva con frecuencia.
Dejar reposar las últimas 5 horas. Colar a través de un colador grueso y gasar en botellas, cerrar y guardar en un lugar oscuro.

Servicio

Se bebe diluido con agua.

Etiquetas

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