Jarabe de pera

Excelente manera de usar restos de pera.

Pasos de preparación

Vierta agua fría sobre las cáscaras y el medio de las peras para remojarlas, luego cocine con la adición de rodajas de limón hasta que la masa se ablande. Cocine en un plato tapado sin revolver.
Dejar enfriar y luego colar con un paño. Para ello, utilizo un paño que se utiliza para exprimir queso (sujetadores).
Pese el jugo obtenido y agregue 1 kg de azúcar por cada litro y póngalo en un recipiente poco profundo para cocinar. Revuelva de vez en cuando Retire la espuma durante la cocción y cocine mientras hace espuma. Agregue algunas de las siguientes especias a su gusto.
Jugo hervido Enfriar y verter en botellas limpias y esterilizadas. Ciérrelos inmediatamente.

Servicio

Se puede preparar en cualquier época del año, utilizando lo que muchas amas de casa tiran.

Etiquetas

jugos

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