Jarabe de limoncillo, ortiga y lima
Todo esto es verde, saludable, me encantan esos sabores y olores así que decidí compartir con ustedes cómo hago este jarabe ... la bebida ideal para este calor ... refrescarse y beber ... licor que ustedes los adultos dejen de lado ahora -
Pasos de preparación
- Coseche ortigas y toronjil ... use solo hojas. Ponga hojas picadas de cada una en una botella ancha, vierta un litro y medio de agua y ponga rodajas de lima (tal vez limón por supuesto). Si no desea un almíbar de un color más oscuro, no pique las hojas del almíbar más claro, déjelas reposar a temperatura ambiente y oscura. 24 horas. Luego cuela todo, escurre la gasa por la que apretaste con la mano para exprimir todo. Agregar azúcar de 80 dkg a 1 kg es suficiente para esa masa --- déjela reposar por otras 24 horas, revuelva ocasionalmente y agregue ácido cítrico. unos 3 g ... si te gusta más amargo tienes que juzgar por ti mismo ... Después de eso, cuela en botellas de vidrio, ciérrala y guárdala en un lugar oscuro y frío. Dejé caer más de 2 l de almíbar.
- Puse medio litro de almíbar en una botella de litro y lo rematé con brandy casero ... aunque recomiendo vodka ... simplemente por el olor a brandy ... Agitar y guardar. Para color verde porque el almíbar no es verde con hierbas y lima, pon extracto de menta ... si te gusta este brandy lejos de los niños para que no te confundas ---- Pruébalo si tienes ganas - es muy sabroso .
