Jarabe de cítricos fragante
Imagina el encantador aroma de los cítricos en combinación con canela, cardamomo, anís y vainilla ...
Pasos de preparación
- Ponga el jugo de naranja y mandarina con azúcar en un recipiente hondo a hervir. Retire las semillas de cardamomo de las vainas y píquelas en un mortero. Corta a la mitad la vaina de vainilla a lo largo y quita las semillas con un cuchillo. Lavar el anís y la canela y decorar en trozos. Tan pronto como el jugo hierva agregue todas las especias, cocine a fuego medio, sin tapa durante unos 30-40 minutos hasta que espese el almíbar.
- Vierta el jarabe en frascos o botellas esterilizadas y ciérrelos herméticamente con tapas de rosca o tapones. Se puede almacenar en un lugar fresco y oscuro o en el refrigerador hasta por 6 meses.
- Puedes usar el almíbar para té (en lugar de azúcar), para remojar bizcochos, como aderezo para tortitas, mousse, pudin, pero también para dárselo a queridos amigos por Navidad ... ¡¡¡estarán encantados !!!
