Jarabe de cereza

También intenté hacer sirope de cereza casero. ¡El resultado es más que genial!

Pasos de preparación

Pela las cerezas. Espolvorear con ácido cítrico y verter sobre el agua. Tritura las cerezas con las manos. Déjelo reposar así durante 24 horas.
Luego machaca las cerezas con las manos a través de un colador para separar la mayor cantidad de jugo posible. Cuele el jugo una vez más a través de un colador fino. Ponga todo el azúcar en el jugo y mezcle bien. Agregue 1.5 sobres de conservante. Déjelo reposar así durante otras 24 horas. Revuelva de vez en cuando.
Después de 48h, el jugo está listo para ser vertido en botellas limpias. Cuando vierta el jugo en las botellas, deje las botellas destapadas cubiertas con una gasa durante unas horas más para que salga el aire del jugo. Cierre las botellas con tapones. Mantenga en un lugar fresco.

Servicio

Gran jugo para el calor del verano.

Etiquetas

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