Jarabe de aronia
Queen-Aronia, como muchos la llaman, es rica en vitaminas y antioxidantes, utilizada en la elaboración de vinos dulces, mermeladas, jugos, jarabes y tés. Mejora la circulación sanguínea, es un excelente remedio para dolores de cabeza y migrañas. Las investigaciones han demostrado que crea una fuerte protección contra la enfermedad de Alzheimer, reduce la presión arterial alta y devuelve el colesterol malo a la normalidad. Se recomienda para personas que han sufrido un infarto y un ictus, ya que es de gran utilidad en la fase inicial de recuperación. Su efecto positivo sobre las infecciones y la inflamación del tracto urinario no es despreciable. En los fríos meses de invierno, en la primavera, cuando el cuerpo es "pobre" en vitaminas, fortalecerá su inmunidad y lo protegerá con éxito contra los resfriados y la gripe. Si sufre de calambres y dolor de estómago, la chokeberry es un excelente remedio natural. También le ayudará Mejora la función hepática, protege de la radiación ultraviole
Pasos de preparación
- Remueve el chokeberry en un bol grande, agrega ligeramente la mitad de la cantidad de azúcar (250g.) Y pasa por otra cuchara de madera, tapa y deja toda la noche en un lugar fresco.
- Al día siguiente, exprima el jugo de fruta a través de una gasa, agregue el resto del azúcar (250g.), Caliente, cocine a fuego lento y revuelva con una cuchara de madera, unos 5-6 minutos.
- Verter inmediatamente caliente en botellas o frascos, cerrar bien y conservar en lugar fresco.
- Se recomienda tomar una cucharadita de jarabe todas las mañanas.
Servicio
También puede utilizar este saludable almíbar como aderezo para varios postres. Tengo esta receta, así que aquí estoy, para compartirla con ustedes.