ICE SKY con crema batida de chocolate
Este es mi cielo helado pero como adoro el chocolate agregué un poco de chocolate a la receta original.
Pasos de preparación
- Haz una galleta de clara de huevo clásica y mientras aún esté caliente vierte leche caliente sobre ella y déjala en remojo.
- Hacer una crema clásica con las yemas de huevo, cocida en leche y cuando esté casi tibia, mezclar con la margarina.
- Coloca encima la nata montada dulce, que previamente has calentado para que puedas derretir el chocolate en ella, y luego enfría bien para que se pueda batir del todo.
- Esta es una medida personalizada para una bandeja de horno grande del horno y si lo desea puede reducirla según sea necesario. En la receta original, todo vale por siete (es decir, siete huevos, siete cucharadas de azúcar ...)
