Hummus de Nutella
¿Por qué el hummus no sería dulce y finalmente postre? Este es así, ligero, sencillo, se puede guardar en el frigorífico durante una semana y es perfecto para el calor del verano. Si usa garbanzos enlatados, no es necesario encender la estufa. Serví hummus con mucha fruta fresca y puedes servirlo con varios bizcochos, galletas saladas, bizcochos o pretzels.
Pasos de preparación
- Poner garbanzos, nutella, tahini, vainilla, avellanas y aceite de oliva en un bol de multipractica, y triturar todo hasta obtener una masa fina y uniforme. Agrega agua lentamente hasta obtener la densidad deseada, me tomó unos 60 ml, y es posible que necesites un poco más o un poco menos dependiendo de la calidad y densidad de la salsa de nutella y tahini.
- Transfiera el hummus terminado a un tazón para servir y espolvoree con un poco de avellanas picadas. Coloque el tazón con hummus en el medio de un plato o tazón para servir, luego coloque las frutas o galletas en rodajas y lavadas en grupos a lo largo del borde. El hummus se puede preparar con unos días de anticipación, pero me gusta la fruta lo más fresca posible, por lo que generalmente la corto antes de servir.
