Huevos al Horno con Puerros y Champiñones
La nevera debe limpiarse antes de irse de vacaciones y el almuerzo de hoy es de lo que queda en él ... Esto también es genial cuando hay más personas en el desayuno y puede preparar el desayuno o la cena fácilmente ...
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, lavarla y cortarla en medias lunas. Limpia las setas y si son más grandes córtalas en hojas un poco más gruesas, y si son más pequeñas córtalas solo por la mitad. Vierta, sal y vierta sobre aceite de oliva. Verter en una fuente de horno, que previamente untaste con un poco de aceite de oliva o rociar con spray para hornear (quien quiera, puede taparlo con papel de horno, habrá menos para rallar) y hornear en horno precalentado a 200 ° C unas diez minutos hasta que las cebollas y los champiñones se ablanden.
- Retirar del horno y hacer una cucharada de la hendidura en las verduras blandas, romper un huevo en cada hendidura, agregar sal y pimienta y volver al horno para hornear los huevos, unos 8 a 10 minutos, dependiendo de cómo te gusten los huevos. para ser horneado. Si lo desea, puede espolvorear con queso de cabra desmenuzado y solo luego volver al horno. No lo tenía y lo salté.
- Si lo desea, puede freír el tocino en una sartén seca y servir con huevos fritos y puerros ...
- Agradable !!!!