Huevo morado y azul
Visto en algún lugar de la red, este huevo azulado, pensé, es el brunch perfecto para el azul y para mí, azul y morado. Azul, venga para el brunch o para nuestro brunch y traiga un poco de su excelente pan.
Pasos de preparación
- Corta la col morada en tiritas.
- Picarlo más en una picadora.
- Separa las claras de 2 huevos cada una en su propio bol, así como las yemas. Agrega 1 cucharada de repollo picado a cada clara de huevo. Vierta una cucharadita de jugo de limón en uno de los vasos. Agregue sal.
- Revuelva el contenido de cada vaso y admire la magia. El contenido del vaso sin limón se vuelve azul y el del vaso con limón añadido, morado.
- Calentar la sartén antiadherente, le goteé un poco de aceite de oliva, el maligno no debe, y al mismo tiempo echar las claras. Luego vierte con cuidado las yemas de huevo sobre cada clara de huevo.
- Los huevos fritos se deslizan fácilmente en un plato.
- Agrega el exceso de repollo a la ensalada.
- Buen gusto, los huevos son muy finos, tan azules y morados. Aquí hay algunas buenas ideas sobre cómo darles a los niños un poco de verdura, pero no dejes que te vean prepararlo.
