Huellas digitales de chocolate
El irresistible olor a chocolate se extendió por toda la cocina mientras horneaba estas galletas y me recordó los maravillosos días que pasé en Francia, la fábrica y la chocolatería junto a la cual cuando pasas huele indescriptiblemente fino a chocolate caliente… ..
Pasos de preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Tamizar la harina, el cacao y la sal (pongo menos sal - 1 cucharadita).
- Mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede pálido y esponjoso. Reducir la batidora y añadir las yemas de huevo, la nata y el extracto de vainilla. Mezcle la harina, el cacao y la sal, agregue lentamente cuchara a cuchara.
- Hacer bolitas con una cuchara (Martha trabajó con una cuchara de helado y yo lo hice con un ojo), enrollarlas en azúcar glass y colocarlas en una hoja forrada de papel encerado. Deje un poco de espacio entre cada bola mientras se esparce un poco. Haga agujeros en cada galleta con una olla de asas. No espere mucho para hacer agujeros porque se agrietarán en los lados. Después de hacer unas 10 bolas, hice agujeros. Lávate las manos de vez en cuando con agua fría, será mucho más fácil hacer bolitas.
- Listo para hornear
- Hornéalos durante unos 10 minutos.
- Después de 10 minutos de horneado
- Cargar:
- Calentar la nata, la miel y las varitas de vainilla o el extracto hasta que hierva. Revuelva hasta que todo esté bien combinado. Retire la barra de vainilla.
- Pica el chocolate en cubos pequeños. Póngalo en una picadora o use una batidora de varilla, luego vierta una mezcla de crema, miel y vainilla y mezcle todo bien. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla un poco más.
- Enfriar hasta la densidad deseada y rellenar las galletas con una cuchara o una jeringa.
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- Foto 8
- tamaricka tomó toda una serie de hermosas fotos. Gracias querida por la maravillosa actuación !!!
- Ver:
- Hermoso, realizado por un neumático
- Y Saaanja los hizo y se ven oscuros, aquí está la prueba:
- ¡Vesnabt los hizo y los presentó fenomenal!
- Aquí…
- Hermosa y tara66:
- Hermosas casas de presas de mayi23:
- Así es como se ven las galletas en Canadá (ja, ja) ... hermosas y hermosas por Nadalinka
Servicio
.... las largas colas en la famosa tienda Valrhone eran inevitables en esta época previa a las vacaciones. En la entrada obtendrías un número y esperarías tu turno para comprar algunos de los maravillosos manjares como pralinés, cacao, chocolates varios o chocolate caliente…. Puedes disfrutar de bombones y chocolate caliente todo el tiempo mientras esperas…. Eso sí, salir llenos de bolsas negras y rojas, así que quién se las resistiría….
