Hot dogs rebozados con salsa tártara
demasiado perfecto y fino ¿escribí demasiado perfecto ...? ;))) mljacc….
Pasos de preparación
- En un bol adecuado, romper el germen en trozos más pequeños, poner una cucharada de azúcar y 1 dcl de leche tibia. Luego déjelo en caliente para que suba unos minutos. Mientras tanto, coloque la harina, el aceite, la sal en un recipiente hondo de plástico y cuando suba el germen, amáselo todo hasta formar una masa. Cuando amases, deja que la masa suba durante unos 15 minutos. Luego, enróllelo en un círculo hasta un grosor de medio cm y divídalo en 10 partes. Luego poner un hot dog en cada parte y enrollar desde la parte más ancha hacia la más estrecha. Coloque en una bandeja para hornear y cúbralos con yema de huevo. Hornear a 180 ° C.
- Mezcla los ingredientes para la salsa tártara y listo.
- ¡Buen apetito!
