Hornear de jabalí con verduras
La peka es un plato muy sabroso que, aunque requiere un poco más de esfuerzo, no es demasiado difícil de preparar. Eso es genial.
Pasos de preparación
- Para empezar, es necesario cortar el jabalí en filetes y trozos, agregar la vegeta, la sal, el ajo y el aceite, y dejar macerar bien durante la noche.
- Las papas deben pelarse y cortarse en rodajas (no muy finas)
- También es necesario preparar verduras: - solo pelar las zanahorias y cortarlas por la mitad - solo separar la coliflor - solo lavar los champiñones con agua - solo quitar la cáscara del ajo y dejar las rodajas - limpiar la cebolla morada y cortarla en aros - limpiar, lavar y cortar el pimiento en 4 partes - simplemente lavamos los tomates
- Coloque la carne marinada en el horno en el fondo, cubra con verduras y coloque las patatas encima. Agregue sal, sazone, agregue grasa / aceite y cubra.
- Horneamos en el horno, encendimos un fuego por ambos lados y horneamos en el medio. El fuego no debe ser demasiado fuerte. NOTA: Todo esto en las imágenes que ves fue cuantitativamente para dos horneados medianos. Así está escrita la receta.
Servicio
El horneado generalmente se sirve tibio, porque el frío pierde sabor.
