Hongos secos

Pasos de preparación

• Las setas secadas de esta manera no son por mucho tiempo porque no están completamente secas, a menos que las trabajes con un ventilador y las seques por completo, pero son buenas cuando me gustas de inmediato o cuando comienzas el proceso de secado al sol, las la lluvia se detiene, para que no te eches a perder. Limpie los hongos porcini, nunca los lave y córtelos en rodajas finas. Colócalos en una bandeja de horno sobre papel de horno y sécalos un rato hasta que queden un poco crujientes. Tengo sombreros de 1/2 kilo en la foto, porque es mejor secar los sombreros y las asas por separado cuando se secan así. Este boletus seco se puede usar en 2-3 días y durante ese tiempo se puede guardar en una bolsa de papel o congelar en cantidades adecuadas para su uso posterior.
• Llegué a la sección de advertencias
• Boletus: se ve tan manso y hermoso, al menos para mí, pero la misma apariencia hermosa y mansa tiene varios otros hongos que son muy venenosos.
• No, no es mi intención intimidar o disuadir a nadie de que use este hongo excepcional.
• Mi tío tiene una cabaña en Tular en el distrito de Jablanica, ya que conozco más tulars en Serbia. E en los bosques de nuestra propiedad crecen 5 especies de hongos que son casi idénticos en apariencia, y solo uno de ellos es un boletus. Para tres sé que son venenosas, y uno es inofensivo, simplemente no tiene el aroma del sabor a hongos. Uno es más rojo, el otro un poco viscoso y el tercero, que parece un boletus pulido, es tan venenoso que encontré musarañas muertas en él, que se dejaron seducir por su olor. No tengo experiencia en la recolección de hongos, y lamentablemente rara vez voy a la finca, incluso si me gustaba ir a los hongos, pero una vecina me enseñó esto cuando era pequeña y primero me pidió que me llevara con ella, pero lo recuerdo. bien. .
• Y aunque el boletus se considera venenoso si se inunda durante la rotura o el corte, no se puede confiar en él para otros hongos.
• En la primavera, una mujer que salió sola a recoger sremus fue envenenada en Belgrado y compró un helado que se parece mucho a él. Así que el objetivo de todo esto no es comprar en los mercados, y sobre todo a desconocidos, si no sabes a ciencia cierta qué estás comprando, y menos aún ir a la cosecha tú mismo si no has conocido previamente las setas que crecer en ese campo.