HINOJO CARAMELIZADO - ¡como guarnición!

Tal vez una verdura un poco descuidada en nuestro país, pero es muy popular aquí y se usa en muchos platos, así como para sí misma, así que aquí hay una de esas recetas .....

Pasos de preparación

Cortar el hinojo en rodajas y ponerlo a hervir en el olivar, añadir las especias y remover para que no se queme, y al final, cuando esté casi hecho, añadir la mantequilla y el azúcar y dejar hervir a fuego lento durante dos o tres minutos más. luego retirar del fuego y servir tibio con carne.

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almuerzo hinojo

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