Hinojo a la provenzal

El hinojo se parece al eneldo y huele a anís… El hinojo crudo es una excelente adición o ingrediente para ensaladas, y cocido generalmente se come con un poco de aderezo….

Pasos de preparación

Corta la parte inferior de las raíces con el hinojo. Adjunte una olla más grande de agua salada. Cuando hierva, ponemos a hervir el hinojo. Mientras se cocina, limpie los champiñones, córtelos en rodajas y fríalos en mantequilla. Lavar los tomates, picarlos finamente, luego freírlos en aceite para enfriarlos, colarlos. Mezclar la harina con un poco de agua, agregar la nata y el ajo picado. Revuelva bien y agregue el tomate. Consulte Agregar sal y pimienta, luego cocine durante 5 minutos, revolviendo. Cortar el jamón en cubos y agregar a la salsa con los champiñones.
Escurrir el hinojo cocido, luego cortarlo en rodajas y verter más de 5 dg. mantequilla derretida y finalmente la salsa terminada.

Servicio

Sirva el plato con la adición de carne asada… .. y solo lata….

Etiquetas

almuerzo guarnición hinojo

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